《中餐厅》拍了十季，头一回赔钱。黄晓明在节目里直接说了句大实话：我头一次看到开店还能亏本的。很多人猜是食材涨价或者客人不够多，全猜错了。这一季的亏损没有任何客观借口，纯粹是人为翻车，罪魁祸首就是负责管账和前厅的张雅琪。

事故发生在泰国清迈站。当天营业结束算账，张雅琪报营收六万四千六百零五泰铢，黄晓明一看数字挺乐呵，直接拍板拿出百分之二十五给大家发绩效工资，一万六泰铢当场就分了。所有人都以为忙活一天总算有回报了，结果王俊凯复盘账目的时候发现了致命漏洞，当天将近三万泰铢的食材采购成本，张雅琪压根就没记进去。六万多只是流水不是利润，扣掉成本真实利润只剩两万多，工资一发直接吞掉百分之六十五。开业第四天更惨，营收两万三采购成本两万九，一天净亏五千。

单次算错账还能说是新手不熟练，可她后面的操作一个比一个离谱。筹备菜单的时候林大厨明确说手写菜单更有烟火气，王俊凯熬夜画了五版手绘当参考。张雅琪倒好，图省事直接上AI生成图片打印粘贴，成品上一堆乱码，泰铢符号都是反的，英文单词拼错好几处，客人根本看不明白。

最绝的是她把店里利润最高的白葡萄酒标成售罄，二楼单日营收缩水三千泰铢。前厅服务也是处处掉链子，王俊凯三次提醒她补餐具她次次说马上做然后纹丝不动，最后还是王俊凯自己动手。后厨叮嘱红酒别倒满她每回都倒到溢出来，记错桌号上错菜被指出来她不道歉反问队友，最后还是王俊凯去跟客人赔不是。

网友总结得特别准，事事有回应件件没着落。镜头里她永远看着忙活笔记本写个不停，造型还特别讲究，繁复编发跟参加活动似的。旁边其他嘉宾全是利落马尾丸子头方便干活，网友一句话戳中要害，精致在外表潦草在本质。

争议一发酵网友立刻开始考古，翻出去年《花儿与少年》她干的好事。埃及站她管账把两万埃镑行李费多记一个零变二十万，还凭空多出七千埃镑房费，全队以为经费不够取消了高端餐厅和滑翔伞。张晚意为省钱放弃自己期待的项目，结果被网友骂规划能力差替她背了一年黑锅。现在重新对账才发现当时剩下三万八千多埃镑明明够用。李沁那时候体谅她辛苦帮她买早餐分担工作，她受访时连句谢都没有。那英收官夜专门找她谈心，劝她这行不缺好看的人别总沉迷化妆照镜子，要踏实靠作品说话。这话她一句没听进去。

张雅琪履历确实漂亮，南航法学本科波士顿大学法学硕士，拿过国奖还有中国舞十级，靠《令人心动的offer》圈了不少粉，后来签了湖南卫视当重点培养的主持人。但光鲜背后是五次法考全没过，最后彻底放弃法律专业专职上综艺。面对质疑她的回应全程卖惨，说自己餐饮零基础工作太忙，怪节目剪辑放大了失误。通篇没有一句对队友对客人的道歉。观众从来不苛责新人能力不行，烦的是敷衍摆烂遇事甩锅的态度。那英那句踏踏实实在作品上说话，到现在还是字字扎心。靠人设包装走不了多远，干活踏实才是硬道理。