做了十季从来没亏过本钱的《中餐厅》，第十季直接把开播以来的口碑彻底跌破底线。连录了好几季、什么大风大浪都见过的黄晓明，都头一回无奈坦言，自己活这么大第一次见开中餐厅开店赔钱。
很多人第一反应都是亏损是不是因为食材涨价，是不是泰国清迈客源不够，真不是。这次的亏损半点儿客观理由都没有，纯纯人为作出来的。锅全砸在本季管账统筹前厅的张雅琪身上。
她一个低级错误，漏记了两万九千泰铢的采购成本，把总流水当成纯利润分了红，直接让全组好几天的辛苦全部白费，开店直接干成倒亏。而且这还不是她第一次出错，一年前她就出过一样的错，还害得无辜队友背了一整年黑锅。
这次事故出在《中餐厅10》泰国清迈站。当天营业结束，全组人累了一天，开开心心坐下来复盘算钱，准备发绩效。张雅琪报上去当日营收六万四千六百零五泰铢，从黄晓明到其他嘉宾，都默认这是扣完全部成本的纯利润。
黄晓明当场拍板，拿25%出来给大家发工资，一万六泰铢当场就发完了。全组人都觉得连日熬夜总算有个收获，结果王俊凯复盘账目的时候，揪出了这个致命大漏洞。
当天差不多三万泰铢的食材采购成本，被张雅琪完全漏记了。说白了那六万多只是门店总流水，不是净利润。扣完成本之后真实利润只剩两万多泰铢。工资一发直接吞掉了六成五的利润，等于全组白干大半天。
开业第四天情况更惨，单日营收两万三千九百七十泰铢，采购成本就花了两万九千零五泰铢，一天下来净亏五千零三十五泰铢。王俊凯当场都无奈了，说等于还要重新创业填窟窿。
单次算错账，不少人还会觉得可能是新手紧张失误，可以理解。但张雅琪后续一连串操作，实打实暴露了她的态度问题，完美诠释了什么是职场“假努力”。
筹备菜单的时候，林大厨明确说手写菜单更有烟火气，王俊凯熬夜手绘了五版给她当参考。结果张雅琪嫌麻烦，直接用AI生成图片打印贴上去。
成品错得离谱，AI残留的乱码没删，泰铢符号印颠倒了，英文单词还拼错，连个基本的菜品介绍都没有，客人拿到手里根本看不懂。更坑的是，她把店里利润最高的白葡萄酒标成了售罄，就这一个错，直接让二楼当天少赚三千泰铢。
前厅服务更不用提，全程掉链子。王俊凯三次提醒她补齐餐具，她嘴上次次答应马上弄，手里笔不停记笔记，身子愣是不动地方，最后还是王俊凯自己跑去补齐。
后厨所有人都反复跟她说，红酒不能倒太满，既浪费又不好看，结果她营业的时候次次倒得溢出来。记错桌号导致上错菜，被指出来之后，不道歉不补救，反而反问队友，最后还是王俊凯过去给客人赔礼道歉安抚。
客人进店迷路跑错楼层，她不上去安抚补救，就敷衍一句It's okay，直接把客人惹得投诉。户外夜市揽客，搭档尹浩宇会好几门语言，卖力拉客人，她全程站在原地一动不动，半点儿活儿都不干。
黄晓明都直接说，她是整个团队最爱摸鱼的人。网友总结的八个字真的戳中要害：事事有回应，件件没着落。
镜头里的她永远看起来忙得脚不沾地，笔记本写个不停，造型比谁都精致，天天编着复杂的发，比出席活动还讲究。
你看其他嘉宾，全都是利落马尾丸子头，就为了干活方便。网友说的没错，精致全在外表，干活全是潦草。
这事发酵之后，网友直接去考古，一挖才发现，张雅琪工作失职根本不是头一回。一年前她录《花儿与少年7》，就出过一模一样的错，还害得无辜队友背了一整年黑锅。
此前埃及站录制，她担任全队财务，把两万埃镑的行李费多写了一个零，直接变成二十万，还凭空多出来七千埃镑的房费。错账交上去，全队都以为经费快花完了，只能取消原定的高端餐厅，连大家期待很久的滑翔伞都放弃了。
当时担任导游的张晚意为了帮全队省钱，自己主动放弃了期待很久的项目，结果还被网友骂了一整年，说她不会规划浪费经费，平白无故背了黑锅。直到这次中餐厅的事出来，大家重新对账才发现，当时剩下的经费还有三万八千多埃镑，完全够所有项目的开销。
当年所有人的遗憾和非议，全都是为张雅琪的失误买单。那英其实在去年就看透她的问题了。花少收官夜，那英专门找她一对一谈心，跟她说，这个行业从来不缺长得好看的人，别总天天沉迷化妆照镜子，要踏实打磨专业，靠实力和作品立足。
那英当时一边点出她的问题，还说期待以后跟她合作，说的全是真心话，结果这番话她半个字都没听进去。花少那种旅行综艺节奏松，容错率高，刚好掩盖了她的敷衍和不专业，到了中餐厅这种实打实靠经营说话的地方，所有问题全兜不住了。
很多人现在都纳闷，张雅琪连连翻车，怎么还能拿到芒果台这么好的顶级资源？她的履历看着确实光鲜，南航法学本科，波士顿大学法学硕士，拿过国家奖学金，中国舞十级。
当初《令人心动的offer》里，她表现得条理清晰，圈了不少粉，之后签了湖南卫视，被当成新生代主持人重点培养。可光鲜人设底下，她五次法考全没过，最后干脆彻底放弃法律，专职转去做综艺跑通告。空有一张好看的精英履历，专业能力和职业素养根本跟不上。
这次全网骂她，她出来回应，直接把最后一点路人缘败光了。全程都是辩解卖惨，说自己是餐饮零基础新人，活儿太多分身乏术，还说节目剪辑故意放大她的失误，隐去了她的付出。
整篇回应全是借口和委屈，半点儿对队友对客人的道歉都没有。观众从来不会苛责新人能力不足，真正让人反感的，就是这种敷衍摆烂，出了事只会甩锅的态度。
张雅琪这次能引发这么大的共鸣，就是因为她身上藏着无数职场人的通病：嘴上满口答应、看似勤恳忙碌，实则落地全无、遇事推诿，默默拖累整个团队。
那英去年说的那句踏踏实实在作品上说话，放到现在还是字字戳心。靠人设包装，靠投机取巧走捷径，终究走不了太远。现在还有不少粉丝帮她洗地，说就是新人没经验，芒果台故意拿她炒热度。接下来路要怎么走，全看她自己愿不愿意改了。
