1800年前，三国高道葛玄在天台山华顶归云洞结庐炼丹，随手种下一株茶树。它或许不曾想到，自己会成为“江南茶祖”；更未曾料到，这片叶子会在千年之后，催生出迈向数亿级规模的现代大产业。

5月18日至19日，中国国际茶文化研究会会员召集人会议暨天台山茶文化研讨会在浙江天台举行。全国茶界泰斗、专家学者、头部茶企齐聚这座“佛宗道源、山水神秀”的小城。

这场高规格会议呈现出一种独特张力：古老文脉与新兴业态在此碰撞，历史厚重感与产业科技感在此交融。从这片带“仙气”的天台山云雾茶里，我们看到中国茶产业践行“三茶”统筹发展理念的生动实践与破题之路。

向史而新

守住“江南茶祖”的根与魂

在5月19日下午的现场考察中，与会嘉宾走进华顶国家森林公园内的“葛仙茗圃”，这里海拔1098米，留存着33丛珍稀进化型古茶树。从葛玄开启江南人工种茶先河，到南朝谢灵运引种西湖，再到唐宋时期茶种东传日韩，天台山不仅是“江南茶祖”，更是名副其实的“日韩茶源”。

然而，文化不能只停留在石碑之上。在葛仙苑，到访游客沉浸式感受了复原的宋代乳花点茶技艺，“茶和天下·天台山云雾茶”沉浸式演绎使得历史可感可知、触手可及。正如天台县委书记陈晨所言，天台山的茶与文化和合、与山水和合、与人文和合。

没有深厚的文化底蕴，茶，便只是一片普通的树叶。天台抓住了“道茶同源”的文化根脉，一句“天台山云雾茶，带仙气的茶”，不仅道出了高山云雾的自然禀赋，更将其背后蕴含的1800年和合文化与道家哲理和盘托出，完成了品牌精神的顶级构建。

跨界破壁

把“老底子”做成“新质生产力”

当天现场进行了六组签约仪式，天台县不仅与国内高端红茶标杆正山堂、武夷山、武夷山海峡茶业交流协会等茶企茶区茶协会签署合作协议，更与新茶饮头部品牌古茗、专注抹茶产业的北京首融达成战略合作，开启全新未来。

这种横跨传统名茶与新茶饮、抹茶赛道的跨界“破壁”，恰好切中了当下中国茶产业的痛点。中国茶叶学会理事长姜仁华在会上提到一组数据：目前全国茶园面积近5300万亩，全产业链产值已突破万亿大关。面对如此庞大的产能，如何破局？答案就在创造性转化与创新性发展。

对此，中国国际茶文化研究会副会长，中国常驻联合国粮农机构原大使，农业农村部原总农艺师、办公厅主任广德福谈到，今年中央一号文件提出统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，开发农业多种功能，推动农村一二三产业深度融合，“‌‌四个农业”都与茶文化、茶产业息息相关。

天台给出的方案务实而前沿。全县10.3万亩茶园，不仅孕育出屡获大奖的天台山云雾茶、珍稀黄化良种“中黄1号”，更积极开发气泡茶、袋泡茶、茶啤等新式茶饮，并建成抹茶生产线。正如专家在当日主旨报告中所探讨的，天台正努力用现代科技和新消费逻辑，重塑这片古老的茶叶。

“老茶新做、老味新生。”中国国际茶文化研究会常务副会长陈擎苍一语中的。他指出，要不断延伸产业链、提升价值链，满足多元化消费需求。从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”，再到如今年轻人的“早C晚Tea”，天台茶正在打破传统茶饮的受众边界。

“三茶”统筹

一片叶子托起大民生

无论是文化的溯源，还是产业的狂飙，最终的落脚点在哪里？在天台县人大常委会主任、县茶文化研究会会长朱良其分享的“1436”发展路径中，有一个核心指标极为醒目：四增——“茶农增收、茶企增效、政府增税、百姓增富”。

茶，终究是富民产业。在习近平总书记提出“三茶”统筹发展理念五周年之际，回望天台实践，一条清晰闭环已然呈现：以科技支撑——依托浙江大学天台山云雾茶研究中心，选育良种，建设1.45亿元投资的万亩数字茶园；以文化铸魂——设立“天台山全民饮茶日”，推进归云洞、葛仙苑等文化地标建设，以茶促旅、以旅兴茶；以产业赋能——实行“公共品牌+企业子品牌”授权，引育龙头企业，健全联农带农机制，带动3万余茶农增收致富。

正如陈擎苍所期盼的那样，天台立足独特禀赋，走出了一条文化铸魂、产业赋能、科技支撑、融合富民的特色之路。“让小茶叶成就大产业，托起大民生。”

从1800年前葛玄在云雾间种下的那株茶苗，到如今香飘四海、链动百业的“带仙气”之茶，这场跨越千年的时空对话，在天台山奏响。它启示我们：最好的传承不是束之高阁，而是让它在现代产业浪潮中生生不息、再发新芽。

作者：郭婧